Termodinâmica
Estudo das formas de energia e suas transformações. Fundamenta se em dois princípios.
1- A energia do Universo é constante. (Constante).
2- A entropia do universo tende a aumentar.
Obs: Entropia, grande desordem de um sistema.
- Entalpia: Quantidade de energia interna disponível em um sistema.
ENERGIA = Criar organização.
= Manter organização.
Variação de energia em uma reação química.
Exotérmica: Libera mais energia.
(Desorganizado)
A quantidade de energia liberada é maior. Liberada energia dos reagentes chegando ao produto.
Reação exotérmica- libera mais do que absorve. Entalpia dos reagentes é maior que a do produto.
Reações entre biomoléculas- lentas
--Moléculas muito grande
--Pequeno estado de agitação
--Dificuldade para se chocarem
solução: Enzimas.
Obs: A enzima tem uma estrutura de proteína. Pois estudos apresentam que existem alguns RNA que tem a função catalizadora. (Enzima não é mais uma proteína)
(A enzima acelera a velocidade através da diminuição da diminuição de energia de ativação)
Enzimas são nomeadas de acordo com o tipo de reação. (Dica Enzimas tem terminação e Az).
* As reações podem ser reversíveis ou irreversíveis.
A + B = C + B
* Reações acopladas.
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